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[实用生活锦囊] 普通锅一秒变不粘锅，小技能！

作者：CC下载站 日期：2018-04-03 10:31:17 浏览：3297 分类：涨姿势

[实用生活锦囊] 普通锅一秒变不粘锅，小技能！

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炒菜时，常常一不小心，肉片就粘在锅底了……想换个不粘锅，又担心涂层脱落，影响健康。


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有没有简洁办法能够解决这个问题呢？答案是：当然有，而且非常简单！学习一下吧~


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普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。


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你觉得每次炒菜都要处理锅子很麻烦？没事，还有进阶版一劳永逸变不粘锅


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将锅清洗干净，倒入一点白醋，并且持续加热到接近滚烫后关火。


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滚烫的醋用力涂刷锅的内面，刷几遍后倒掉白醋，用清水冲洗。


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大火加热，直至锅内所有的水分都蒸发干净。

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当锅已经很热后转中小火，同时倒入食用油，然后不断摇晃、转动，确保锅的内面都粘到油。这时用中小火保持温度，至少让油在锅里待两三分钟。两三分钟后关火，等冷却后把油倒掉，再用水和洗洁精把锅洗净，擦干，你会发现，锅内面非常油亮，此时，你的不锈钢锅已经变身不粘锅啦~

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