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[詹姆士的厨房] 手作花雕熟醉蟹​ | 用天价茅台做的熟醉蟹!膏黄晶莹肥腴,蟹肉饱满鲜甜,带给你米其林餐厅的绝佳体验!

作者:CC下载站 日期:2019-11-09 07:29:56 浏览:1617 分类:健康加油站


[詹姆士的厨房] 手作花雕熟醉蟹​ | 用天价茅台做的熟醉蟹!膏黄晶莹肥腴,蟹肉饱满鲜甜,带给你米其林餐厅的绝佳体验!

蟹味上桌百味淡

没有食蟹的秋冬,是不完整的!

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小伙伴们还记得去年那款用飞天茅台酒

秘制的熟醉蟹吗?

今年它终于来啦~

就在上周的厨房选品大会上

期盼已久的小编一个人干掉了两盒

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剥开螃蟹,满腹凝结成块的橘红蟹黄

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或是晶莹脂白的蟹膏

雪白的蟹肉更是清甜紧致吃起来久久回味

欲罢不能

唉呀妈呀太好吃啦!

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不同于普通生醉蟹

小编今年要给大家推荐的这款熟醉蟹

没有浓重的酒味和酱油味

而是携带淡淡的花果清香


淡淡的酒香与花果清香交织

香与醇的味道实在叫人难以抗拒

直接秒杀清蒸的大闸蟹

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手作花雕熟醉蟹

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醉蟹中黄酒的加入能中和蟹的寒性

多吃几个也不怕伤身~

一盒4只肥美的熟醉蟹

开盒即食,方便又满足

这款醉蟹绝对是吃货无力抗拒的美味!

喜欢食蟹的小伙伴千万不要错过了哟~

詹姆士的厨房·精选商城

为你带来

蟹肉饱满、蟹黄满溢

鲜嫩甜滑、香气馥郁

手作花雕熟醉蟹

一年仅一季的美味,可别错过咯

推广期间限时三天优惠活动:

第二盒享半价

超实惠、超划算

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极致原料

才有极致好味道

好醉蟹,无疑要选好蟹

这次我们以米其林大闸蟹的挑蟹标准

放眼于江苏大湖域

精挑细选天然饵料放养出来的好蟹

肉肥、黄足、膏满、肉嫩、香甜可口


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醉蟹是酒与蟹的相恋

蟹不差,当然酒也要好

黄酒,是整个醉卤的基调,最为重要

今年选用的还是绍兴陈年花雕酒

其温润的口感与馥郁香气赋予熟醉蟹沉醉之味

不仅提升蟹的鲜美度,还能中和其凉性

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第二重要的,是酱油

酱油是熟醉蟹的鲜味来源

精选生抽渲染出双倍鲜味

连色泽都透着香

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除了基础的葱、姜、八角、香叶、桂皮

主厨还用新鲜橙皮和柠檬替代陈皮,增添花果香

用干话梅来提供合适的盐分,让吃口更清爽

还把白砂糖替换成了冰糖

让甜味的层次感更加饱满

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从配方到制作工艺

每一份醉卤都由特聘主厨全程把关

最后,还需要一点白酒来吊出醉卤的香气

主厨选择了极为昂贵的53度飞天茅台

你若细细品

可以感受到回味里带着一丝茅台独有的酒香

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吸饱了醉汁的蟹,鲜甜不腻

但凡尝过一口便放不下了

非得吃到允指才罢休

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精心制作、新鲜发货

醉蟹生产依靠人工

卫生安全显得尤为重要

这款手作花雕熟醉蟹选择

具有SC安全生产资质的厂家,而非手工作坊

为了完美呈现手作花雕熟醉蟹的滋味

我们采用先进的食品工艺

打造标准化熟醉蟹生产线

从源头确保每一份熟醉蟹的稳定和高品质

让大家买的放心,吃得安心

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醉卤】

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装箱】

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外包装封膜】

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【贴标

并且通过了

浙江省检验检疫科学技术研究院的检测

也许是市面上最安全的醉蟹

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同时结合当下最为先进的气调保鲜技术

能够让熟醉蟹在无需冷冻的情况下保持新鲜

让你拿到手就能直接食用

写到这儿,小编已微醺

心甘情愿“醉”倒在这只蟹之下

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在家就能吃到和餐厅一样的肥美熟醉蟹

还有什么比这更美好的呢?

快把肥美的醉蟹抱回家吧~

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