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[健康] 医生：隔夜菜可以吃，这4种坚决别碰，贪吃“癌细胞”满血复活

作者：CC下载站 日期：2018-11-12 10:00:28 浏览：2079 分类：健康加油站

[健康] 医生：隔夜菜可以吃，这4种坚决别碰，贪吃“癌细胞”满血复活

勤俭节约是中国传统美德,老一辈人更是身体力行,养成吃剩饭菜不浪费,隔天热一下继续作早餐或午餐,其实隔夜菜可以吃。但隔夜的绿叶蔬菜最好忌口,这类食物会产生致病的亚硝酸盐,它会随着温度升高而增多,贪吃会让“癌细胞”满血复活。

[健康] 医生：隔夜菜可以吃，这4种坚决别碰，贪吃“癌细胞”满血复活

许多人一见到隔夜菜这个称呼,就以为必须放置超过一晚的才算隔夜菜。其实在专家看来,只要存放超过几个钟头的食物都算隔夜食物。而鸡蛋营养价值丰富,隔夜后格外容易滋生细菌,食用后会发生危险,增加胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。

[健康] 医生：隔夜菜可以吃，这4种坚决别碰，贪吃“癌细胞”满血复活

银耳不仅是有山珍美名之称,而且在医药学中是一种久负盛名的良药,它润肺功能是人人都知道的事实,因此在秋季经常出现在人们的餐桌上。但银耳容易残留很多硝酸盐,因此最好一口别碰。另外在冰箱存放时要用保鲜膜密封,避免细菌滋生与交叉污染。

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专家表示,相比肉类、水果等食物,菌类蔬菜中含有的硝酸盐更多,如果煮熟后如果放置的时间过久,会产生致癌物质,食用后会增加人们的患癌几率。虽说偶尔吃一点可能不会有大问题,但若长期食用早晚会让癌症盯上你,因此最好忍痛扔掉。

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